【NEW】”Kyushu Premium” コース＜秋＞ SOMEWHERE RESTAURANT & BAR サムウェア レストラン&バー
【9月1日～新メニュー】
九州の美味いものをフレンチに。
ディナー”Kyushu Premium”は、九州各地の食材を斬新な視点でイノベーティブなフレンチに仕上げたコースです。明太子、馬肉、ゴマとサバ、九州麦味噌、島原素麺、水炊きなど、九州の食材や郷土料理をフレンチの手法で表現した、シェフの遊び心溢れるコースをお楽しみいただけます。
| 期間 | 2024年09月01日(日) 〜 12月13日(金) |
|---|---|
| 料金 | 大人 お1人様 ￥9,800 大人 お1人様 ペアリングワイン付: ￥14,300 ※税金・サービス料込 |
| 時間 | 17:30 - 23:30 ＜Course L.O. 21:00 / A la Carte L.O. 22:30 / Drink L.O. 23:00＞ |
”Kyushu Premium” コース＜秋＞
●四角い明太子
●熊本馬肉のタルト
●水炊きスープ、鶏捏のラビオリ
●パン
●ゴマとサバ、スパイスとハーブ
●焼きナスとフォアグラ、九州麦味噌、カカオのフィユテ
●カサゴのフリット、カボス
●カサゴの出汁と島原素麺
●仔羊のロースト、福岡県産木の子、山ワサビ
※九州産和牛サーロインローストにもご変更いただけます（＋2000円）
●福岡県産無花果のデザート
●和栗のモンブランとエスプレッソ
●柿とアプリコットのパートドフリュイと自家製のカステラ
●コーヒーまたはハーブティー
※内容につきましては変更になる場合がございます。
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”Kyushu Premium” コース（ペアリング付）
”Kyushu Premium” コースに、ソムリエがセレクトしたスパークリングワイン1杯と、グラスワイン3杯のペアリングをセットでお楽しみいただけます。
