収穫祭 | マレナSHIMA 日本料理エリア【公式】都リゾート志摩ベイサイドテラス

収穫祭<秋> マレナSHIMA 日本料理

ディナー『収穫祭』

マレナSHIMA 日本料理の最も贅を尽くしたコース。目でも舌でも香りでも楽しめるスペシャルな「収穫祭」です。

期間	2025年09月11日(木) 〜 12月10日(水)
料金	お一人様: 20,000円 ※税金・サービス料込
営業時間（平日）	17:30～19:30 L.O.
営業時間（土日祝）	17:30～20:30 L.O.
定休日（夕食）	火曜日 ※7/22、7/29、8/5、8/12、8/19、8/26については営業いたします。

収穫祭<秋>

海を一望する特別な場所で、大切なひとと楽しむ特別なひとときのためのコースです。
伊勢海老や伊勢まだいの『お造り』、『松茸と鮑の土瓶蒸し』、『伊勢海老塩焼』、『松阪牛朴葉焼』など、
贅を尽くした一品一品が並びます。
〆の『アワビと伊勢ひじきの釜炊き御飯』に至るまで、
目でも舌でも香りでも楽しめるスペシャルな「収穫祭」をつくりあげました。

■先付　　　蟹と法蓮草と菊のお浸し　キャビア
■前菜　　　焼鯛の青菜寿司　とび子　編笠サーモン
　　　　　　帆立と茄子の唐墨かけ　鯵胡麻酢　くこの実
　　　　　　烏賊黄身焼　ゆり根あおさ
　　　　　　甘鯛一夜干
■造里　　　伊勢海老　伊勢まだい　鮪　カンパチ　
　　　　　　烏賊　あしらい
■蒸し物　　松茸と鱧の土瓶蒸し　
　　　　　　紅葉麩　三つ葉　銀杏　酢橘
■伊勢海老料理　伊勢海老塩焼　レモン　はじかみ
■松阪牛料理　　松阪牛朴葉焼　玉味噌　
　　　　　　　　茄子　長葱　舞茸　パプリカ
■御飯　　　アワビと伊勢ひじきの釜炊き御飯
■香の物　　三種盛
■留椀　　　鬼殻汁
■デザート　抹茶アイス　フルーツ盛合わせ

■先付

蟹と法蓮草と菊のお浸し　キャビア

■前菜

焼鯛の青菜寿司　とび子　編笠サーモン
帆立と茄子の唐墨かけ　鯵胡麻酢　くこの実
烏賊黄身焼　ゆり根あおさ
甘鯛一夜干

■造里

伊勢海老　伊勢まだい　鮪　カンパチ　烏賊　あしらい

■蒸し物

松茸と鱧の土瓶蒸し　紅葉麩　三つ葉　銀杏　酢橘

■伊勢海老料理

伊勢海老塩焼　レモン　はじかみ

■松阪牛料理

松阪牛朴葉焼　玉味噌　茄子　長葱　舞茸　パプリカ

■御飯

アワビと伊勢ひじきの釜炊き御飯

■デザート

抹茶アイス　フルーツ盛合わせ

ご案内

※表示金額にはすべてサービス料・消費税が含まれます。
※入荷状況等により料理内容を一部変更する場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※食物アレルギーによる料理の代替対応をご希望の方はご利用日の５日前までにお電話(0599-43-7211)にてご連絡をお願いいたします。なお、内容により対応できかねる場合がございますので何卒ご了承ください。

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