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ミイラエクレアの棺

棺をモチーフにしたブラックココアのシュー生地に、カシスのムースを入れ、生クリームを搾りました。
棺の中から覗いているミイラがキュートなエクレアです。

ミニフランケンのピスタチオムース

フランケンシュタインをモチーフにした新作のムースケーキ。
甘酸っぱいベリーのムースとコクのあるピスタチオのムースを合わせ、ナッツ入りのチョコレートをコーティングしました。

いちごのパックンモンスター マスカルポーネのムース

赤ワインシロップを染み込ませたサバランの上に、マスカルポーネのムース、いちじくのコンポートといちごのジュレを重ね、モンスターの口に見立てたいちごをトッピングしました。

チョコ食べすぎてまんぷく コウモリパン

炭パウダーを練り込んだ生地にクッキー生地で作った目や口を付け、チョコカスタードクリームを入れて焼き上げました。
食べすぎでぽっちゃり気味のコウモリを表現したキュートなスイーツパンです。

ミイラソーセージパン

ハロウィーン商品の中でも人気があったミイラソーセージパンが3年ぶりに復活します。
カレー風味のソーセージをもっちりとしたパン生地で巻き込み、ミイラを表現しました。

パンプキンパイ

かぼちゃ餡とカスタードクリームをデニッシュ生地で包み、焼き上げました。サクサクした食感とバターの芳醇な香り、かぼちゃのやさしい味わいを楽しめる、ジャック・オー・ランタンを模ったパンプキンパイです。