クリスマスブッフェ（12月23日～25日） | コンチネンタルレストラン　フィレンツェ【公式】都ホテル岐阜長良川

クリスマスブッフェ（12月23日～25日）コンチネンタルレストラン　フィレンツェ

クリスマス期間限定ブッフェ
【ランチ】ローストチキン、【ディナー】牛フィレ肉のパイ包み焼きがシェフサービスにて登場！
さらにランチ限定で「ハーゲンダッツアイスクリーム」もご用意しております。
フルブッフェスタイルにて、お好きなメニューを心ゆくまでお愉しみください。

期間	2024年12月23日(月) 〜 12月25日(水)
料金	大人ランチ～聖樹～: ￥4,700 大人ディナー～聖夜～: ￥8,000 小学生以下ランチ: ￥3,000 小学生以下ディナー: ￥4,000 3歳以下ランチ/ディナー: 無料
営業時間	ランチ　　11：30～14：30（ラストオーダー14：00）ディナー　17：00～21：00（ラストオーダー20：30）

～シェフサービスにてご提供～

【ランチ限定】ローストチキン

【ディナー限定】牛フィレ肉のパイ包み焼き　トリュフ風味

～ランチ・ディナーメニュー～

オードブル各種
サラダバー
日替わりパン
デザート
コーヒー
ソフトドリンク
じゃがいものポタージュ　又は　コーンポタージュ
チーズフォンデュ
コテージパイ
岐阜県産野菜とソーセージのポトフ
シーフードグラタン

ベビー帆立のグラチネ
白身魚のムニエル　バターソース
照り焼きチキン
鶏モモ肉のグラチネ　朴葉味噌焼き見立て
豚ロース肉のソテー　ジンジャーソース
煮込みハンバーグ　
エビフライ　バジル風味のタルタルソース
トリュフ風味のフライドポテト
ショートパスタ　カルボナーラ
ナポリタンスパゲッティ
Firenzeアレンジカレー
白米

～12月平日ランチ限定～

ハーゲンダッツアイスクリーム　食べ放題

バニラ・ストロベリー・グリーンティー・キャラメルの4つのフレーバーをおたのしみください。

期　間	2024年12月2日(月)～12月30日(月)までの平日ランチ限定

～ディナー限定～

飛騨牛のミートローフ
牛肉赤ワイン煮込み
フォアグラ丼

お子様メニュー

料金	￥2,420
内容	コーンスープハンバーグ・エビフライ・ウィンナーチキンライス・ポテトフライリンゴジュースアイスクリーム

8歳以下のお子様限定となります。
ランチ・ディナー共にご利用いただけます。

メニュー監修　長尾正憲

岐阜県生まれ。
東海地方のレストランおよびフランスでの修行を経て、2017年宴会洋食料理長就任。

2008年アンダルシア食材を使用した料理コンテスト総合優勝
2009年岐阜の味・伝承名人に認定
2016年第24回IKA世界料理オリンピック日本代表チームとしてレストラン競技アート競技の2部門で銀メダル受賞。
2016年伊勢志摩サミット開催時には、各国VIPのワーキングディナーに携わる。
2020年薬膳マイスター（和漢薬膳師）取得

現在は調理師学校の講師も務め、後生の育成、フランス料理の普及に努めている。